在地深耕十九年   台灣正宗胡椒蝦始祖 

【樂活/高雄報導】說起台灣活蝦文化，就一定要談到台灣正宗的胡椒蝦始祖「全

海岸活蝦餐廳」，從6張竹桌3道蝦料理開始已在地深耕19年，「全海岸活蝦餐

廳」的成功也開始成為台灣活蝦料理餐廳爭相模仿的對象，類似的名稱，更是如

雨後春筍般的成立，因為對於產品的嚴格把關，料理的講究………「全海岸活蝦

餐廳」一直穩坐業界龍頭地位，迄今已快20年而更加堅固。

全海岸的活蝦料理採用「淡水長臂大蝦」即所謂的泰國蝦，且均以人力手工嚴選

 頂級「紅頭母蝦」；每日挑選出的數量非常有限，再以專車直送到各分店，保證

入口的每一隻鮮蝦都是當日最鮮美活跳的極品。

每年的7月～12月是蝦子最肥美的季節，每天屏東產地直送，保證入口的每一隻

 都是用最新鮮、活跳跳的鮮蝦烹製而成，蝦頭一扭開、一大塊蝦黃，讓老饕直

呼，蝦黃鮮甜、蝦肉肥美，讓人吮指回味，忍不住一口接一口………